Recopilamos 28 recetas de malteadas fáciles de hacer en casa. No necesitarás muchos ingredientes, por lo que resultará muy económico prepararlas.
Para darle un plus a tus desayunos, puedes acompañarlos con deliciosas bebidas. Por ello, en Mujer México nos dimos a la tarea de buscar recetas de malteadas fáciles y económicas.
¿Sabías que las malteadas fueron creadas en el siglo XIX por un farmacéutico londinense llamado James Horlink? La bebida nació debido a que en ese entonces su inventor estaba buscando la manera de crear un suplemento hecho a base de trigo y malta especial para bebés.
Posteriormente, Horlink se mudó a Wisconsin, en Estados Unidos, con su hermano, William. Ambos abrieron una fábrica especializada en alimentos infantiles.
Diez años después, los consanguíneos patentaron una fórmula de leche en polvo que, posteriormente, registraron como leche malteada, hecha de leche entera evaporada y cebada malteada.
La bebida fue tan deliciosa y exitosa que no solo la consumían los pequeños, sino también exploradores de montañas, debido a su alto nivel de nutrientes.
Con el paso del tiempo, la bebida se comenzó a popularizar y algunas personas optaron por modificar la receta para añadirle un poco de helado.
Recetas de malteadas para preparar en casa
Malteada galáctica
Ingredientes:
- Dos ½ tazas de helado de vainilla
- ¾ de taza de leche sabor algodón de azúcar
- Colorante para alimentos rosa, morado y azul
- Crema batida
- Chispas de colores
¿Cómo se hace? Divide el helado y la leche en tres porciones iguales. Mezcla en la licuadora por separado cada fragmento con un toque de leche y agrega a cada uno de ellos una gota de colorante de diferente color.
Cuanto todo esté completamente batido, sirve en un vaso alto alternando las mezclas. Para decorar añade un poco de crema batida y chispas de colores.
Malteada de fresa cremosa
Ingredientes:
- Una taza de leche
- Dos tazas de helado de fresa
- Una y media tazas de fresas lavadas y desinfectadas
- Dos cucharadas de mermelada de fresa
- Crema batida
- Chispitas de colores o bombones
Instrucciones: Licúa todos los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa. Si te gustan las malteadas más espesas, agrega más helado y fresas a la licuadora.
Sirve la malteada en una copa alta. Decora con la crema batida y las chispitas dulces o un bombón.
Malteada de tres leches
Ingredientes:
- Una taza de leche sin grasa
- Una taza de helado de vainilla bajo en grasa
- Dos cucharadas de leche condensada
- Canela molida
Preparación: Coloca la leche, el helado y la leche condensada en una licuadora y tapa. Licúa hasta crear una mezcla suave. Sirve en dos vasos y espolvorea un poco de canela en polvo.
Malteada de almendras y plátano
Ingredientes:
- Un plátano mediano, congelado y cortado
- Una taza de leche evaporada
- Dos cucharadas de mantequilla de almendras
- Una cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Cuatro cubos de hielo
¿Cómo se hace? Agrega bate todos los ingredientes en una licuadora y ¡listo!
Recetas de malteadas fáciles de hacer
Malteada de chocolate
Ingredientes:
- Cuatro bolas de helado de chocolate
- Dos bolas de helado de vainilla
- Un litro de leche fría
- Una cucharada de cacao en polvo
Preparación: Licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia tersa. Sirve de inmediato.
Malteada de leche de coco
- 3/4 taza de bebida de leche de coco
- 3/4 taza de leche de almendra
- Una taza de cubitos de hielo
- 1/4 taza de dulce de leche
Procedimiento: Coloca la leche de coco, la leche de almendra, los cubitos de hielo y el dulce de leche en la licuadora. Mezcla hasta llegar a una consistencia espesa.
Malteada de NESCAFÉ y moca
Ingredientes:
- Una 1/2 tazas de leche
- Una cucharada de café soluble
- Dos tazas de helado de chocolate
- 1/4 de taza de chocolate en trozos
¿Cómo se elabora? Pon la leche, el café, el helado de chocolate y los trocitos de chocolate en una licuadora. Tapa y licúa hasta que quede suave. Sirve inmediatamente.
Malteada de pera y fresa
Ingredientes:
- Un taza de pera pelada y picada
- Una taza de agua
- 3/4 taza de fresas picadas
- 1/4 taza de leche entera
- Una cucharada de miel
Procedimiento: Coloca la pera, el agua, las fresas, la leche y la miel en la licuadora. Mezcla hasta que esté suave.
Malteada de plátano y crema de cacahuate
Ingredientes:
- 1/2 taza de leche sin grasa
- Un plátano pequeño maduro
- Tres cucharadas de leche condensada
- Tres cucharadas de crema de cacahuate
- Una taza de cubos de hielo
Elaboración: Pon la leche, el plátano, la leche condensada, la crema de cacahuate y el hielo en una licuadora y tápala. Licúa hasta que la mezcla esté suave.
Las mejores recetas de malteadas
Malteada de vainilla
- Una taza de leche
- Una bola de helado de vainilla
- Dos galletas de chispas de chocolate
Procedimiento: Licúa todos los ingredientes y sirve de inmediato.
Malteada de galletas Oreo
Ingredientes:
- Un paquete de galletas Oreo
- Tres tazas de helado de vainilla
- Dos tazas de leche
- Crema batida
Instrucciones: En un vaso de licuadora agrega medio paquete de galletas Oreo, las dos tazas de leche y el helado de vainilla. Mezcla hasta que la consistencia quede cremosa. En un vaso vierte el líquido y agrega crema batida. Adornar con trozos de galleta o con una galleta completa.
Malteada de dulce de leche
Ingredientes:
- Tres tazas de helado de vainilla
- Una taza de leche
- Tres cucharadas de café soluble disuelto en 1/4 taza de agua caliente
- 1/4 taza de dulce de leche
- Canela molida
Preparación: Pon el helado, la leche, el café y el dulce de leche en una licuadora y tapa. Licúa hasta que quede suave. Sirve inmediatamente espolvoreando con canela molida.
Malteada de chocolate y plátano
Ingredientes:
- Dos tazas y media de leche sin grasa
- Una taza de helado de vainilla
- Medio plátano
- 1/3 taza de chocolate en polvo
Procedimiento: Licúa la leche, el helado, el plátano y el chocolate y ¡listo!
Malteada sabor napolitano
Ingredientes:
- Una taza de agua
- Tres cucharadas de leche en polvo
- 1/4 taza de chocolate en polvo
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de fresas congeladas
¿Cómo se prepara? Mezcla el agua, la leche, el chocolate, el yogur, el extracto de vainilla y las fresas en una licuadora.
Recetas de malteadas con ingredientes naturales
Malteada de mamey
- 400 gramos de pulpa de mamey
- 250 mililitros de leche evaporada
- 1/4 taza de azúcar granulada
Procedimiento: Pon el mamey, la leche evaporada y el azúcar en la licuadora; tápala. Bate durante 30 segundos hasta que quede cremoso. Pruébalo para ver si necesita más azúcar. Sírvelo en vasos altos.
Malteada de fresa con almendra
Ingredientes:
- Una taza de leche de almendras
- Una taza de fresas congeladas
- Una bola de helado de fresa
Preparación: Licúa todos los ingredientes y sirve de inmediato.
Malteada de fresa y albahaca
Ingredientes:
- Una taza de hojas de albahaca
- ½ taza de leche
- Tres bolas de helado de fresa
- Tres bolas de nieve de fresa
¿Cómo se elabora? En la licuadora mezcla todos los ingredientes. En un vaso para malteada sirve la mezcla y agrega una fresa para decorar.
Malteada de cerezas y moras
Ingredientes:
- 1/2 taza de cerezas congeladas
- 1/2 taza de moras surtidas congeladas o frescas
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de hielo
- Una cucharada de azúcar de caña sin procesar
Preparación: Agrega todos los ingredientes en una licuadora y bate hasta que la mezcla esté suave.
Malteada de papaya y piña
- 1 taza de trozos de piña (fresca o congelada)
- 1/2 taza de trozos de papaya
- 1/2 taza de cubos de hielo
- 1/4 taza de leche condensada
Procedimiento: Pon la piña, la papaya, el hielo y la leche condensada azucarada en una licuadora y tápala. Licúa hasta que este suave.
Recetas de malteadas con helado
Malteada de Bailey’s
Ingredientes:
- Dos tazas y media de helado de café
- Una taza de leche
- ½ taza de licor de café
- Cuatro galletas de chispas de chocolate (guarda una para poner en pedacitos sobre la malteada servida)
Preparación: En la licuadora mezcla todos los ingredientes. Sirve la malteada en un vaso alto y agregar un poco de crema batida. Por último, trocea la galleta para decorar.
Malteada de piña colada
Ingredientes:
- Tres bolas de helado de yogurt
- Una taza de piña en pedacitos
- Una taza de leche de coco
- Tres cucharaditas de ron añejo
Procedimiento: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora. En un vaso sirve la malteada y agrega un poco de crema batida.
Malteada con churros y helado de vainilla
Ingredientes:
- Doce churros medianos
- ½ litro de helado de vainilla
- ½ cucharada de canela
- Una taza de leche
- Una taza de bombones
- ½ taza de chocolate líquido
- Cuatro cucharadas de chispas de chocolate
Preparación: Licúa la mitad de los churros con el helado, canela y leche. Coloca un churro en el aro del vaso y vierte la malteada. Termina con otro churro, bombones, chocolate líquido y chispas de chocolate.
Malteada de carajillo
Ingredientes:
- Tres bolas de helado de café
- 1/2 taza de café expreso frío
- 1/3 taza de licor 43
- 1/4 taza de licor de café o Bailey’s
- Crema batida
- Licor 43 para servir
Inducciones : Licúa el helado con el café y los licores. En una copa para malteada o vaso alto sirve un poco de licor 43. Vierte la malteada en un vaso alto y decorar con crema batida.
Otras recetas de malteadas que te encantarán
Malteada sabor caramelo
Ingredientes:
- Una taza de helado de vainilla
- ½ taza de leche
- Caramelo líquido
- Una barra de chocolate en trozos
- Crema batida al gusto
Preparación: Licúa el helado de vainilla con la leche y, cuando la mezcla esté homogénea, agrega caramelo y los trozos de barra de chocolate. Sirve con crema batida.
Malteada de Nutella
Ingredientes:
- 1/3 de taza de Nutella
- Una taza de leche
- Tres bolas de helado de yogurt
- Vainilla
Procedimiento: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora. En un vaso para malteada vierte la mezcla y agrega un poco de crema batida.
Malteada de café y menta
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de helado de menta y chocolate
- 3/4 taza de leche
- 1/2 taza de cubos de hielo
- Dos cucharaditas de café soluble
- Crema batida endulzada
Instrucciones: Pon el helado, la leche, el hielo y el café en una licuadora y tápala. Licúa hasta que quede suave. Decora con crema y sirve inmediatamente.
Malteada de mango
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de mango picado (fresco, embotellado o congelado)
- Una taza de néctar de guayaba o mango (frío)
- 2/3 taza de leche evaporada
- Jugo de dos limas
- Una cucharada compacta de azúcar morena
- Cubitos de hielo (opcional)
- Láminas de almendras (opcional)
¿Cómo se hace? Combina el mango, el néctar, la leche evaporada, el jugo de lima y el azúcar morena en una licuadora y tápala. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve sobre hielo y corona con láminas de almendras, si así lo deseas.
Malteada de café
Ingredientes:
- Una de taza de leche
- Una taza de café
- Dos cucharadas de chocolate en polvo para beber
- Cinco bolas de helado de vainilla
Procedimiento: En una licuadora mezcla todos los ingredientes y sirve inmediatamente.
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Con información de Cocina Fácil, Tú en línea, BuzzFeed y Recetas Nestlé.
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