A través de redes sociales, la mandataria Claudia Sheinbaum le externó su cariño y reconocimiento a la chef Elena Reygadas.
Este martes, Claudia Sheinbaum, jefa de Gobierno de la Ciudad de México, hizo público su reconocimiento y cariño hacia Elena Reygadas. Todo luego de que la talentosa chef mexicana fuera reconocida como la mejor del mundo 2023.
Dicho galardón de talla internacional fue otorgado por The World’s 50 Best Restaurants. De acuerdo con medios internacionales, este ejercicio cuenta con apenas once ediciones.
Lo que más ha sorprendido al mundo es que durante los últimos tres años el premio ha permanecido en Latinoamérica. En 2021, la peruana Pía León ganó el reconocimiento. El año pasado, la colombiana Leo Espinosa fue nombrada la mejor chef del mundo.
Ahora, Elena Reygadas se coronó como la mejor chef femenina del mundo. Ante el reconocimiento a su trayectoria, pero sobre todo a su sazón, la chef publicó un emotivo mensaje en redes sociales diciendo:
“Me siento profundamente agradecida y honrada. Cocinar es un arte colectivo. Este reconocimiento es de todas las personas talentosísimas con las que he colaborado durante tantos años. Y también de todas las mujeres mexicanas que cocinan día a día, manteniendo viva nuestra enorme tradición culinaria”
Sheinbaum felicita a Elena Reygadas
Luego de que se diera a conocer que Elena Reygadas es considerada la mejor chef del mundo, Claudia Sheinbaum publicó un emotivo mensaje en su cuenta de Twitter y Facebook.
En la publicación escribió:
“Enviamos una especial felicitación a Elena Reygadas, quien ha sido reconocida como la mejor chef del mundo 2023, por The World’s 50 Best Restaurants. Es tiempo de mujeres”
Elena Reygadas es dueña del restaurante Rosseta en Ciudad de México, fue elegida mejor chef femenina 2023 por el grupo 50 Best. Se trata una de las principales listas gastronómicas mundiales.
Se sabe que la chef es una ardiente defensora de la biodiversidad mexicana y la cultura sostenible. También encabeza la panadería Rosseta, así como el restaurante Lardo que propone una cocina más informal.
Elena estudió Literatura Inglesa en la Universidad Autónoma de México antes de volcarse a su pasión culinaria.
Finalmente, respecto al título de la mejor chef del mundo, aseguró que su mayor anhelo es utilizar dicho reconocimiento como una plataforma para darle voz a las mujeres. Sobre todo, a todas aquellas que se encuentran detrás de la producción de alimentos.
Sin duda alguna, la chef Elena Reygadas es una mujer que merece mucho reconocimiento.
