Alimentarnos correctamente es esencial. Por ello, te hablaremos del plato del buen comer, también conocido como plato del bien comer.
Cuando tenemos una nutrición adecuada y nos ejercitamos diariamente, nuestro cuerpo estará saludable. Por lo tanto, es momento de hablar del plato del buen comer para saber cómo se divide.
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El plato del buen comer es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana (NOM), para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria.
Por medio de una llamativa ilustración, las personas podemos conocer e identificar con facilidad cada grupo de alimentos. Con base en esta guía crear un menú balanceado para todos los miembros de nuestra familia.
Algo fundamental en este plato es que ningún alimento es más importante que otro, sino que debe haber una combinación para que nuestra dieta diaria sea correcta y balanceada.
¿Cómo se divide al plato del buen comer?
En mayo de 2023 hubo una ligera modificación en el plato del buen comer. Ahora, el 50 por ciento de las proporciones sugeridas son verduras. Mientras que el 22 por ciento del plato son granos y cereales.
El 15 por ciento corresponde a las leguminosas, el 8 por ciento a los alimentos de origen animal. Finalmente, en el 5 por ciento restante están los aceites y las grasas saludables.
En esta nueva guía se recomienda consumir todas las frutas y verduras de la región. Así como evitar todos esos alimentos que contengan sellos con exceso de calorías, de azúcares, de grasas saturadas, de grasas trans, y de sodio.
Aunado a esto, se sugiere complementar al plato del buen comer con la jarra del buen beber. De esta manera las personas tendremos mayor energía y concentración para realizar nuestras actividades diarias.
Beneficios del plato de buen comer
El plato del buen comer es una invitación para que la mayoría de personas comamos saludablemente. Al mismo tiempo sugiere que en nuestro plato haya verduras, frutas, leguminosas, cereales y granos enteros.
Otra recomendación muy importante es que los alimentos de origen animal sean utilizados en pequeñas cantidades y sean solo un acompañamiento, en especial las carnes rojas.
De acuerdo con expertos, las personas debemos incluir en cada tiempo de comida por lo menos un alimento de los cinco grupos que parece en el plato. Así como variarlos continuamente y dale color a cada menú.
La cantidad de energía que necesitas cada día depende de tu edad, sexo, peso, estatura, actividad física y otros factores. Recuerda consumir grasas, azúcar y sal con moderación. No olvides tomar mínimo ocho vasos de agua al día.
