Los superalimentos pueden ser grandes aliados para fortalecer tu sistema inmune. Procura que no falten en tu despensa.
La pandemia por COVID-19 ha traído consigo más de una enseñanza, y uno de esos aprendizajes es fortalecer nuestro sistema inmune.
Seguramente, has escuchado sobre los superalimentos, que son aquellos insumos cargados de nutrientes, capaces de aportar diversos beneficios a la salud.
Son muchos los estudios científicos que constatan que una dieta variada y saludable contribuye al buen funcionamiento de las defensas.
Una dieta baja en grasas también favorece la salud del sistema inmune, pero no solo es importante la cantidad, sino también la calidad de estas grasas.
Por lo anterior, los especialistas recomiendan incluir en la dieta pescado azul, frutos secos, aceite de oliva, girasol, soya o linaza.
También hay superalimentos que protegen tu sistema inmune; tienen una propiedad en común que son poderosos antioxidantes.
Los siguientes alimentos son en polvo para que los puedas agregar fácilmente a tus comidas y bebidas.
- Matcha
Varios estudios han encontrado que el matcha es hasta 137 veces más rico en antioxidantes que el té verde tradicional.
Toma en cuenta que sin una buena dosis de antioxidantes, el cuerpo se vuelve mucho más vulnerable al daño de los radicales libres y a enfermedades.
- Cacao
Es rico en flavonoides, los cuales ofrecen beneficios antioxidantes y antiinflamatorios que aumentan la función del sistema inmune.
Busca que este superalimento sea lo más natural posible, ya que suelen procesarlo con sustancias que disminuyen su capacidad inmunoestimulante.
- Hongo reishi
Este tipo de hongo incrementa la acción de los linfocitos (un tipo de glóbulos blancos) que transportan anticuerpos para combatir infecciones.
Puedes agregar el hongo reishi en polvo a té, agua o jugos naturales.
Lo mejor es tomarlo como suplemento en polvo y seguir la cantidad sugerida en el empaque.
- Espirulina
Este polvo verdoso cuenta con tres nutrientes importantes que refuerzan las defensas del organismo: la ficocianina, el hierro y el cobre.
Para incluir este superalimento en tu dieta de forma deliciosa, vierte un poco del polvo en tus smoothies o mezclas para postres.
- Lúcuma
Por su sabor acaramelado, la lúcuma es un gran endulzante natural que además lucha contra enfermedades.
Es un superalimento fuente de vitamina C, polifenoles y carotenoides, mismos que son antioxidantes que promueven la salud inmunológica, ocular y cardiovascular.
Otros superalimentos que amarás consumir en tus bebidas
- Canela
Si quieres mantener una buena salud en temporada de resfriados, ¡haz que la canela sea parte de tu dieta!
El poder antioxidante de la canela deja atrás a otros superalimentos como el ajo.
- Jengibre
El gingerol es el principal compuesto del jengibre y se encarga de luchar contra los radicales libres, las infecciones, las bacterias y hasta el resfriado común.
Es uno de los ingredientes más recomendados para incluir dentro de los shots que fortalecen el sistema inmune.
- Cúrcuma
La capacidad de la curcumina es grandiosa para contrarrestar los radicales libres e incluso, para potenciar la actividad de las enzimas antioxidantes.
La cúrcuma previene enfermedades y retrasa el envejecimiento en el cuerpo, la piel y el cabello. ¡Es uno de los superalimentos que deben estar en tu alacena!
- Chlorella
La chlorella contiene más nutrientes y calorías que la espirulina. Es alta en clorofila, licopeno, luteína, vitamina C, betacaroteno, cobre, hierro y antioxidantes.
¿En qué recetas incluirla? En hot cakes, zumos, cremas o pasta.
- Ajo
Este ingrediente no solo añade un toque de sabor extra a tus recetas, sino que es uno de los superalimentos para fortalecer el sistema inmunitario.
El ajo tiene beneficios para la presión sanguínea y los niveles altos de colesterol. Está lleno de antioxidantes, que fortalecen las defensas naturales del cuerpo.
Con información de Glamour, Runtastic y El Confidencial
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